Scharzhof Riesling
| Naam | Scharzhof Riesling |
|---|---|
| Artikelnummer | 7202 |
| Type | wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Mosel |
| Producent | Egon-Müller-Scharzhof |
| Druivenras(sen) | Riesling |
| Optimaal op dronk | 5 - 7 jaar |
| Serveertemperatuur | 8 - 10 °C |
| Verpakkingseenheid | 6 |
| Wijnstijl | Wit – elegant, mild, fruitig |
| Proefnotitie | De QbA Scharzhof is Egon Müllers basiswijn, ook wel bekend als 'Gutsriesling'. De oogst is afkomstig uit diverse wijngaarden gelegen in: Saarburg, Kanzem, Wawern en Wiltingen. Open, typisch riesling, rijp, wit fruit, appel, citrus. Fijne, frisse aanzet, gevolg door goede fruitvulling. Goede zuren en mineralen (leisteen) reduceren de rol van het restzoet, waardoor de wijn eerder halfdroog overkomt en gastronomisch goed inzetbaar blijft. |
| Wijn en gerecht | Aperitief, salades, gegrilde vigerechten, fijne Aziatische keuken. |