Two Constantia Glen Sauvignon Blanc Semillon
| Naam | Two Constantia Glen Sauvignon Blanc Semillon |
|---|---|
| Artikelnummer | 8582 |
| Type | wit |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Wes-Kaap |
| Producent | Constantia Glen |
| Druivenras(sen) | Sauvignong Blanc 70%/ Semellon 30% |
| Optimaal op dronk | 8-10 jaar |
| Serveertemperatuur | 10-12 graden |
| Verpakkingseenheid | 6 |
| Wijnstijl | Wit, aromatische en elegant- houtgelagerd |
| Proefnotitie | Een intrigerende bleek gouden kleur met limoen groene tinten. Elegante neus met aroma’s van grapefruit, groene vijg en oranjebloesem, het florale aspect doet denken aan vlierbloesem en kruiden. Indien jong is de neus nog wat gesloten, dan wordt decanteren aangeraden. Intens geconcentreerd van smaak en diepte. Een mondvullende zeer elegante structuur. De Semillon voegt wicht en structuur toe aan de frisse zuren van de Sauvignon Blanc. Lange aanhoudende finale. Wordt complexer naarmate hij verouderd. |
| Wijn en gerecht | Varkensvlees gerechten, Aziatische gerechten, salades met citrusfruit en gerechten met dille/ koriander of noten. Zalm, forel en gerookte vis zoals paling horen tot de perfecte wijn-spijs combinaties. |