zoek wijnen
Facebook Twitter

Wijnzoeker

{"2":{"29":"Friuli-Venezia","27":"Piemonte","23":"Veneto","22":"Toscane","26":"Apuli\u00eb","293":"Sicili\u00eb","294":"Abruzzo"},"302":{"303":"Thracische Vallei"},"13":{"43":"Marlborough"},"1":{"14":"Languedoc en Roussillon ","15":"Bourgogne","16":"Beaujolais","17":"Rh\u00f4ne","18":"Bordeaux","19":"Champagne","20":"Loire","21":"Alsace","57":"Zuidwest-Frankrijk"},"10":{"38":"Mosel","45":"Pfalz","44":"Rheinhessen","46":"Franken","47":"Baden"},"7":{"35":"Mendoza"},"4":{"51":"Minho","53":"Lisboa","50":"Alentejo","63":"Dao","30":"Porto","54":"Madeira"},"9":{"37":"Slowakia"},"5":{"31":"Swartland Region","32":"Wes-Kaap","34":"Stellenbosch"},"3":{"24":"Navarra","55":"Jumilla","56":"Pened\u00e8s","59":"Castili\u00eb-La Mancha","49":"Rioja","52":"Rueda","61":"Ribera del Duero","272":"Cataloni\u00eb","274":"Valencia","276":"Jerez de la Frontera"},"8":{"36":"California"},"6":{"33":"South Australia","278":"South East Australia"},"12":{"58":"Central, Casablanca, Apalta en Colchagua Valley"},"11":{"60":"Kremstal","286":"Burgenland"},"289":{"290":"Bedrukte wijnkisten"}}
x

Doppio Sasso Rosso Veronese

NaamDoppio Sasso Rosso Veronese
Artikelnummer4303
Typerood
LandItalië
RegioVeneto
ProducentMonte Zovo
Druivenras(sen)Corvina, Corvinone, Rondinella
Optimaal op dronk2-5 jaar
Serveertemperatuur16-18 °C
Verpakkingseenheid6
Wijnstijl

Rood vol en rijp

Proefnotitie

Na vergisting van ongeveer 20 dagen volgt tweede vergisting op bezinksel van een eerder gemaakte Amarone. Daarna wordt een deel 12 – 18 maanden gerijpt in houten vaten.  De smaken van rijp fruit doen denken aan bramen, kersen en bosbessen. Tonen van rozijnen worden gevolgd door bloemige en kruidige sensaties. Warm, evenwichtig en goed gestructureerd.

Wijn en gerecht

Perfect bij stoofschotels, pasta met krachtige saus, gegrild vlees en gerijpte kazen.

Download factsheet (pdf)