zoek wijnen
Facebook Twitter

Wijnzoeker

{"302":{"303":"Thracische Vallei"},"2":{"29":"Friuli-Venezia","27":"Piemonte","23":"Veneto","22":"Toscane","26":"Apuli\u00eb","293":"Sicili\u00eb","294":"Abruzzo"},"13":{"43":"Marlborough"},"10":{"38":"Mosel","39":"Nahe","45":"Pfalz","44":"Rheinhessen","46":"Franken","47":"Baden"},"1":{"14":"Languedoc en Roussillon ","15":"Bourgogne","16":"Beaujolais","17":"Rh\u00f4ne","18":"Bordeaux","19":"Champagne","20":"Loire","21":"Alsace","57":"Zuidwest-Frankrijk","28":"C\u00f4tes de Provence"},"6":{"33":"South Australia","278":"South East Australia"},"4":{"51":"Minho","53":"Lisboa","50":"Alentejo","63":"Dao","30":"Porto","54":"Madeira"},"3":{"24":"Navarra","55":"Jumilla","56":"Pened\u00e8s","59":"Castili\u00eb-La Mancha","49":"Rioja","52":"Rueda","61":"Ribera del Duero","272":"Cataloni\u00eb","274":"Valencia","276":"Jerez de la Frontera"},"9":{"37":"Slowakia"},"7":{"35":"Mendoza"},"5":{"31":"Swartland Region","32":"Wes-Kaap","34":"Stellenbosch"},"8":{"36":"California"},"12":{"58":"Central, Casablanca, Apalta en Colchagua Valley"},"11":{"60":"Kremstal","286":"Burgenland"},"289":{"290":"Bedrukte wijnkisten"}}
x

Spätburgunder Blanc de Noir Trocken

NaamSpätburgunder Blanc de Noir Trocken
Artikelnummer7646
Typewit
LandDuitsland
RegioPfalz
ProducentWeingut Pfeffingen
Druivenras(sen)Spätburgunder
Optimaal op dronk2 - 4 jaar
Serveertemperatuur10 - 12 °C
Verpakkingseenheid6
Wijnstijl

Wit droog – elegant, subtiel rood fruit

Proefnotitie

Blanc de Noir staat voor witte wijn afkomstig van blauwe druiven. In de schil van de druif bevinden zich o.a. de kleurstoffen. Door deze slechts kort mee te laten gisten ontstaat een wijn met een bleke – in dit geval - bleek zalmroze kleur. Een wijn met finesserijke fruitzuren en een smaak van rood fruit van o.a. kersen en aalbessen. De smaak eindigt in een beendroge, mineraalrijke finale.

Wijn en gerecht

Door de lichte tanninestructuur is deze wijn uitstekend inzetbaar bij gegrilde vis/vleesgerechten.

Download factsheet (pdf)