zoek wijnen
Facebook Twitter

Wijnzoeker

{"13":{"43":"Marlborough"},"2":{"29":"Friuli","27":"Piemonte","23":"Veneto","22":"Toscane","26":"Apulië","283":"Diverse regio's"},"4":{"51":"Minho","53":"Lisboa","50":"Alentejo","63":"Dao","30":"Porto","54":"Madeira"},"10":{"38":"Mosel","39":"Nahe","45":"Pfalz","44":"Rheinhessen","46":"Franken","47":"Baden"},"1":{"14":"Languedoc en Roussillon ","15":"Bourgogne","16":"Beaujolais","17":"Rhône","18":"Bordeaux","19":"Champagne","20":"Loire","21":"Alsace","57":"Zuidwest-Frankrijk","28":"Côtes de Provence"},"7":{"35":"Mendoza"},"3":{"24":"Navarra","55":"Jumilla","56":"Pened\u00e8s","59":"Castilië-La Mancha","49":"Rioja","52":"Rueda","61":"Ribera del Duero","272":"Catalonië","274":"Valencia","276":"Jerez de la Frontera"},"9":{"37":"Slowakia"},"6":{"33":"South Australia","278":"South East Australia"},"5":{"31":"Swartland Region","32":"Wes-Kaap","34":"Stellenbosch"},"8":{"36":"California"},"12":{"58":"Central, Casablanca, Apalta en Colchagua Valley"},"11":{"60":"Kremstal","286":"Burgenland"},"289":{"290":"Bedrukte wijnkisten"}}
x

Domaine Haut Marin

Domaine Haut-Marin is al sinds 1920 in handen van de Jegerlehner familie. Met passie bewerken ze hun wijngaarden in de Gascogne. Dankzij het uitzonderlijke terroir  bieden ze een serie van bijzondere, elegante wijnen.

Het domaine ligt aan de beroemde Via Podensis, een onderdeel van de pelgrimsweg “Santiago de Compostella”. De 160 hectare wijngaard ligt volledig in de IGP Cotes de Gascogne. De Colombard, Ugni Blanc en Sauvignon Blanc wijnstokken staan op klei- en kalkhoudende stenige bodems.

Wijnmaken gaat hier nog steeds volgens traditionele principes. De druiven worden ’s nachts en vroeg in de morgen geoogst om aroma’s te behouden en oxidatie te beperken. De vergisting wordt voltooid op lage temperaturen. Rijping op de fijne gisten bevorderen complexiteit en mondgevoel.

Het belang van het welzijn van de aarde wordt door dit wijnhuis op waarde geschat; door gedemineraliseerd water te gebruiken verminderen ze het gebruik van pesticiden met 35%. De gebruikte bemesting is volledig organisch.